Le nouvel acquéreur, François Picq, était né, vers 1773 à Chichée. Il avait épousé Victorine Jacquesson. Ils eurent trois fils dont François Picq (1809-1884) qui succéda à son père. C'est lui qui refit le barrage dans le Serein en 1840 et reconstruisit entièrement le moulin en 1856.
Il n'eut qu'un fils, Frumance Agapy Picq, né en 1854 qui prit la direction du moulin en 1878. Il le loua, en 1880 à Valluet.
